منتديات نسائم الخليج

منتديات نسائم الخليج (http://www.nsaim.net/vb/index.php)
-   مطبخ عالم حواء - وصفات حلويات- صور أكلات جديدة - معجنات - وصفات طبخ بالصور (http://www.nsaim.net/vb/forumdisplay.php?f=42)
-   -   الفطيرة التركية - طريقة الفطيرة التركية - طريقة عمل الفطيرة التركية - الفطيرة التركية (http://www.nsaim.net/vb/showthread.php?t=73431)

برטּـس الـפֿـليج ▫▪ 04-19-2017 02:16 PM

الفطيرة التركية - طريقة الفطيرة التركية - طريقة عمل الفطيرة التركية - الفطيرة التركية
 
الفطيرة التركية - طريقة الفطيرة التركية - طريقة عمل الفطيرة التركية - الفطيرة التركية بالدجاج

الفطيرة التركية منال العالم - الفطيرة التركية فتكات - الفطيرة التركية بالدجاج منال العالم - الفطيرة التركية بالمذنب - الفطيرة التركية بالدجاج - الفطيرة التركية بالجبن - الفطيرة التركية بالصور - الفطيرة التركية بالسبانخ - الفطيرة التركية ديما حجاوي

https://up.harajgulf.com/imagef-1492...68481-jpg.html

المقادير


البيض: 1 حبة (لدهن الوجه)

قهوة سريعة الذوبان: قليل (لدهن الوجه)

السمسم: قليل (وحبة البركة / لدهن الوجه)

الدجاج: دجاجة (مسلوقة ومفتفتة / للحشوة)

الفطر: علبتين (مقطع شرائح / للحشوة)

فليفلة ملونة: 1 حبة (نصف حبة حمراء ونصف من حبة صفراء / للحشوة)

البصل: 1 حبة (للحشوة)

الثوم: فصّان (للحشوة)

ملح: ملعقة صغيرة (للحشوة)

فلفل أسود: نصف ملعقة صغيرة (للحشوة)

بهارات مشكلة: نصف ملعقة صغيرة (للحشوة)

جوزة الطيب: رشّة (للحشوة)

بابريكا: رشّة (للحشوة)

جبنة شيدر: نصف كوب (أو موزاريلا أو بحسب الرغبة / للحشوة)

طحين: 5 اكواب (للعجينة)

حليب بودرة: 5 ملاعق كبيرة (للعجينة)

ملح: 5 ملاعق كبيرة (للعجينة)

لبن زبادي: ملعقة كبيرة (للعجينة)

البيض: 1 حبة (للعجينة)

خميرة: 3 ملاعق صغيرة (للعجينة)

الزيت النباتي: ثلاث أرباع الكوب (للعجينة)

ماء فاتر: كوب ونصف (للعجينة)

-------------------------------------------------------------------------------

طريقة التحضير


1. تحضر العجينة وتترك لتخمر.

2. لتحضير الحشوة: يذبل البصل والثوم قليلاً بقدر على النار ثم يضاف إليه الفلفل الملون والملح والبهارات وتترك قليلاً على النار، ويضاف الفطر المقطع، ترفع على النار ويضاف إليها الدجاج وتخلط جميع المكونات معاً وتترك جانباً.

3. نفرد العجينة ونقوم بوضع الحشوة بوسط العجينة ونرش الجبنة فوق الحشوة ونغلقها.

4. نخلط البيضة بالقليل من القهوة السريعة الذوبان وندهن بها الوجه. نرش السمسم وحبة البركة على الوجه. نشويها بالفرن حتى تنضج ثم نحمر الوجه قليلاً وتقطع ثم تقدم.


الساعة الآن 03:23 PM

Powered by vBulletin® Version 3.8.9 Beta 3, Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir