صفحة جديدة 1
 
الرئيسية | التسجيل | الرسائل | تعديل ملفك  
  معلومات تواجدك ~  
العودة   منتديات نسائم الخليج > منتديات الاسرة والمجتمع منتدى الديكور منتديات السياحه والسفر منتدى الطفل والصحه > مطبخ عالم حواء - وصفات حلويات- صور أكلات جديدة - معجنات - وصفات طبخ بالصور
 

القهوة المختصة Specialty coffee قهوة مختصة - تحضير القهوة المختصة - مصطلحات القهوة

القهوة المختصة Specialty coffee قهوة مختصة - تحضير القهوة المختصة - مصطلحات القهوة المختصة - تعلم القهوة المختصة - أدوات القهوة المختصة قامت إيرنا كنوتسن باستخدام

إضافة رد
  نسائم الخليج ~  
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 02-24-2019, 08:59 AM   #1
برטּـس الـפֿـليج ▫▪
.:[ مشرف الأناشيد ]:.

الصورة الرمزية برטּـس الـפֿـليج ▫▪

رقم العضوية : 5
انظم بتاريخ: Jul 2008
عدد النقـــاط : 10
الجــنـس : شاب
الاقامـة: مملكـه الخ ـيـر .. }
المشاركــات : 4,146  


مجموع الاوسمة: (أكثر» ...)

My MMS
افتراضي القهوة المختصة Specialty coffee قهوة مختصة - تحضير القهوة المختصة - مصطلحات القهوة

القهوة المختصة Specialty coffee قهوة مختصة - تحضير القهوة المختصة - مصطلحات القهوة المختصة - تعلم القهوة المختصة - أدوات القهوة المختصة

Specialty coffee do.php?imgf=155098770574031.jpg

قامت إيرنا كنوتسن باستخدام هذا الاسم ( سبيشلتي كوفي ) عام 1974 في إحدى إصدارات صحيفة "تجارة الشاي والقهوة". حيث قامت كنوتسن باستخدام هذا المصطلح لوصف أفضل حبيبات القهوة من حيث النكهة، والتي يتم إنتاجها في مناخات خاصة.

ويجب عدم الخلط ما بين القهوة المختصّة والقهوة الفريدة والقهوة المخصوصة. فالأخيرتين مجرد مسميات تسويقية بدون معايير محددة. ووفقا لجمعية القهوة المختصّة الأمريكية، يتم تصنيف القهوة التي تحرز 80 نقطة أو أكثر من أصل مقياس أقصاه 100 نقطة على أنها قهوة مختصّة.[1] وتتم زراعة القهوة المختصّة في مناخات خاصة ومثالية، ويكمن تميزها في مذاقها الغني مع انعدام العيوب أوالقليل جدا منها إن وجدت. أما عن المذاقات والنكهات الفريدة فترجع إلى الخصائص المميزة لتكوين التربة التي يتم إنتاج هذا النوع من القهوة بها.

ويعد قطاع القهوة المختصّة أسرع القطاعات نموا في مجال صناعة القهوة. ففي الولايات المتحدة، ارتفعت حصة القهوة المختصّة في السوق من 1% لتصل إلى 20% خلال ال 25 عاما الماضية.

ولتشجيع وتنظيم هذه الصناعة ذاتيا، قام المزارعون والمصدرون ومسئولي التحميص وتجار التجزئة وموردي المعدات بإنشاء الجمعيات التجارية. وتتواجد هذه الجمعيات في الدول المستهلكة والمنتجة للقهوة.

ومن بين الدول التي تشتهر بإنتاج القهوة المختصّة: كولومبيا، إثيوبيا، كينيا وبنما.

ويتزايد الطلب على القهوة المختصّة في العديد من البلدان، مع كون الولايات المتحدة أكثر الأسواق نموا، تليها أوروبا، ثم آسيا – وهي المنطقة التي يعد استهلاك هذا النوع من القهوة فيها مبكرا جدا إلا أن نسبة استهلاك القهوة المختصّة بها زادت بشكل مطرد، حيث أصبح العملاء الأسيويون يعرفون كيفية تمييز جودة القهوة التي يتناولونه




hgri,m hglojwm Specialty coffee ri,m lojwm - jpqdv lw'gphj H],hj hgri,m hglojwm lw'gphj hgri,m hglojwm hgri,m hglojwm jpqdv hgri,m hglojwm jugl hgri,m hglojwm specialty specialty coffee ri,m lojwm

برטּـس الـפֿـليج ▫▪ غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
 

إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
-, مختصة, أدوات القهوة المختصة, مصطلحات, مصطلحات القهوة المختصة, المختصة, القهوة, القهوة المختصة, coffee, تحضير, تحضير القهوة المختصة, تعلم القهوة المختصة, specialty, specialty coffee, قهوة, قهوة مختصة


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
فوائد القهوة الخضراء green-coffee - القهوة الخضراء للتخفيف - القهوة الخضراء للتخسيس برטּـس الـפֿـليج ▫▪ منتدى الطب – الطب البديل - علاج - الوقاية - إرشادات - فوائد – أعشاب - Medicine 0 12-19-2016 01:28 PM
القهوة للوقاية من سرطان الكبد ، اهمية شرب القهوة ، فوائده القهوة أميرة الورد منتدى الطب – الطب البديل - علاج - الوقاية - إرشادات - فوائد – أعشاب - Medicine 0 05-01-2015 07:40 AM
طريقه عمل القهوة بالفانيليا , القهوة بالفانيليا , وصفه تحضير القهوة بالفانيليا ام عبدالرحمن مطبخ عالم حواء - وصفات حلويات- صور أكلات جديدة - معجنات - وصفات طبخ بالصور 0 04-29-2015 09:09 PM
القهوة مضرة بالصحة للحامل ، القهوة تسبب الاجهاض ، مضار القهوة على صحة الجنين أميرة الورد طرق العناية بالطفل - تربية الطفل - الرضاعة للطفل - أسماء مواليد - أسماء بنات 0 04-03-2015 07:27 AM
القهوة تنشط النساء العاملات لكنها تقيد الرجال2013،القهوة للرجال والنساء2014،القهوة انثى حالمهـ منتدى الطب – الطب البديل - علاج - الوقاية - إرشادات - فوائد – أعشاب - Medicine 0 03-20-2013 12:02 AM


الساعة الآن 05:50 PM


Powered by vBulletin® Version 3.8.9 Beta 3, Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
توبيكات مزاجي ● عرب فيديو ● منتديات أنثى المشاعر ● مقالاتي ● شركة الصقر والراجح ● جناحي (مطور مواقع ويب)